Entouré à la fois de montagnes et de la mer et affichant l’une des empreintes de carbone les plus faibles au monde, il n’est pas difficile de comprendre pourquoi la capitale norvégienne d’Oslo a récemment été nommée Capitale verte de l’Europe pour 2019.

Bien que relativement petite comparé aux autres capitales, Oslo offre de nombreux attraits culturels et architecturaux et est aujourd'hui l'une des capitales à la croissance la plus rapide d'Europe.

Pour préparer votre visite à Oslo, nous avons créé cette liste «des meilleures choses à faire et voir»:

Le meilleur musée

Oslo a beaucoup de grands musées d'art mais le Musée national d'art, d'architecture et de design (Nasjonalgalleriet) est notre préféré.

Pour les amateurs d’art scandinave, l’excellente collection du musée comprend environ 400 000 œuvres d’art, d’architecture et de design, dont beaucoup ont été réalisées par des artistes scandinaves.

Aux côtés de ses collègues norvégiens, J.C. Dahl et Thomas Fearnle, Nasjonalgalleriet possède également à juste titre une collection impressionnante de peintures d'Edvard Munch, notamment The Scream (Skrik en norvégien).


Le meilleur parc

Une promenade dans le parc Frogner (Frognerparken) est un passage obligé pour tous les visiteurs. En plus de ses 14 000 plantes, Frogner Park abrite la plus grande collection de roses de Norvège. Endroit idéal pour faire du jogging, des pique-niques et profiter du soleil, Frogner Park est un sanctuaire paisible situé juste à l'ouest du centre-ville.

Le véritable atout du parc Frogner est la section du parc appelée Vigeland Park - le plus grand parc de sculptures en plein air au monde, qui abrite plus de 200 statues en bronze et en granite du célèbre sculpteur norvégien Gustav Vigeland.



Une chose à voir absolument

Même après sept siècles, l’imposant Akershus Slott (château d’Akershus) et les remparts médiévaux de Akershus Festning (forteresse d’Akershus) sont encore aujourd’hui la pièce maîtresse de la ville.

Construit pour défendre Oslo contre une invasion imminente et protéger le roi Håkon, le site devint plus tard une résidence royale. Aujourd'hui, c'est toujours une base militaire, ce qui est d'autant plus incroyable que les visiteurs sont libres de se promener sur le terrain. Passez une heure ou deux à marcher sur le terrain et admirez la vue magnifique sur le fjord Oslof environnant.

Après avoir exploré Akershus, visitez le magnifique Aker Brygge et promenez-vous au bord de l'eau, faites du shopping, prenez un verre sur l'un des bateaux ou dînez dans l'un des restaurants gastronomiques.


La meilleure structure architecturale

Olso est une ville en construction avec une ligne d'horizon non pas de grands immeubles mais de grues. Par conséquent, vous pouvez trouver de nombreux exemples remarquables d'architecture de pointe partout à Oslo, mais aucune n'est plus impressionnante que l'Opéra.

Ouvert en 2008, et aujourd'hui devenu l'un des bâtiments modernes les plus emblématiques de la Scandinavie, l'Opéra a été conçu par le cabinet d'architectes Snøhetta, basé à Oslo.

Situé sur le fjord d'Oslof, l'extérieur du bâtiment en angle est recouvert de marbre et de granit blanc. Avec ses grandes vitres, l'opéra ressemble à un glacier flottant sur l'eau.

Même si vous ne disposez que de quinze minutes, assurez-vous de marcher sur l'inclinaison du bâtiment et sur le toit.


La meilleure expérience culturelle

Le musée folklorique norvégien (Norsk Folkemuseum) est un musée culturel à ciel ouvert qui montre comment les gens vivaient en Norvège de 1500 à nos jours. Ici, vous pourrez flâner dans les vieilles fermes et les écuries, admirer les costumes traditionnels et explorer d’autres objets tels que des ustensiles de cuisine et des armes.

Cependant, la véritable raison de visiter Norsk Folkemuseum est de voir l’ancienne église en bois de Gol datant de 1157, qui a été déconstruite, transportée et reconstruite. C'est en fait la seule église en bois à Oslo.

Outre les gravures sur bois détaillées et la magnificence architecturale du bâtiment, le parfum de bois goudronné des anciennes églises en douve a quelque chose de magique.


Le meilleur restaurant de cuisine norvégienne

Dans le monde entier, la Norvège est connue pour ses fruits de mer incroyables. Vous trouverez de nombreux bons restaurants d’Oslo spécialisés dans le poisson frais et les fruits de mer.

Oslo a parcouru un long chemin en termes de restauration au fil des ans. Autrefois connue pour sa restauration rapide, Oslo peut aujourd'hui rivaliser sur la scène culinaire mondiale. Et quand vient la crème de la crème, il n’y a pas d’autre choix que Maaemo.

Esben Holmboe Bang, chef de cuisine, a déclaré: «Je souhaite que ma cuisine reflète la nature et le climat sauvage de la Norvège. Je veux créer un environnement progressiste mettant l'accent sur les produits exceptionnels de notre région. "

Maaemo, qui compte trois étoiles au Michelin, offre une expérience culinaire ultime. Réservez bien à l'avance et préparez-vous à réserver toute une soirée.


Le meilleur restaurant végétarien

Aussi vert que soit Oslo, il n’est pas aussi facile de trouver des plats végétariens par rapport aux voisins scandinaves de la ville, Copenhague et Stockholm. Cela dit, au cours des dernières années, de nombreux restaurants, y compris les chaînes de hamburgers, offrent maintenant une option végétarienne.

Parmi les très rares restaurants végétariens de la ville, l’excellent Nordvegan obtient notre vote. Ses plats sains, 100% végétaux, biologiques et locaux sont créés par le chef étoilé Reuben Waller. Le menu change tous les jours, mais la lasagne à base de plantes et le curry jaune aux nouilles udon sont vivement recommandés.


Le meilleur bar

N ° 20 des 50 meilleurs bars du monde l'an dernier, Himkok est un cocktail bar de très haut standing. Himkok n'est pas seulement un bar à cocktails mais aussi une distillerie produisant ses propres spiritueux. Son menu de boissons unique, Flavours of Norway, fusionne des ingrédients locaux tels que les mûres, les algues et le bouleau, provenant de producteurs et d’agriculteurs de tout le pays. Son intérieur en bois confortable et ses hauts plafonds rappellent un bar clandestin de l'époque de la prohibition, ce qui est tout à fait approprié, car trouver l'emplacement de Himkok est également un secret bien gardé.


Le meilleur quartier

Dans le quartier de Grünerløkka sur le côté Est de la rivière se trouve un quartier branché et animé où vous pouvez trouver de merveilleux restaurants, bars et boutiques vintage et d'occasion. Le quartier abrite également le café primé Tim Wendelboe, qui a remporté les prix des meilleurs torréfacteurs d'Europe 2013 et des meilleurs torréfacteurs nordiques 2017. Promenez-vous dans les rues, admirez les sons et émerveillez-vous devant les charmantes maisons en bois colorées et le street art.


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